Deze apparatuur bestaat uit vier delen: voedingssysteem, rookontwikkelingssysteem, rookuitlaatsysteem en elektrisch besturingssysteem.
1. Feedvertrekkingsmotor 2. Hopper 3. Rookbox 4. Rookventilator 5. Luchtventiel
6. Inlaat Solenoïde klep 7. Regulerend voetstuk 8. Voersysteem 9. Rookuitlaatsysteem
10. Smoke generatiesysteem 11. Elektrisch besturingssysteem (niet getoond in het diagram)
Deze apparatuur is gemaakt van roestvrijstalen en hoge temperatuurbestendige materialen. Het past innovatief nieuwe verwarmingsmaterialen toe om te voldoen aan de snelle en efficiënte rookgeneratie, terwijl het ook de veiligheid verbetert.
De apparatuur wordt aangedreven door 220V/50Hz en bestaat uit de volgende specificaties:
Nee. | Naam | Stroom |
1 | Voedingssysteem | 220V 0,18 ~ 0,37 kW |
2 | Rookgeneratie -systeem | 6V 0,35 ~ 1,2 kW |
3 | Rookuitlaatsysteem | 220V 0,18 ~ 0,55 kW |
4 | Elektrisch besturingssysteem | 220V compatibel |
Met betrekking tot rokende materialen:
1.3.1. Gebruik houten chips met een grootte van maximaal 8 mm in blokjes en een dikte van 2 ~ 4 mm.
1.3.2. Soortgelijke houten chips kunnen ook worden gebruikt, maar kunnen kleine vlammen produceren.
1.3.3 Sawdust of soortgelijke materialen in poedervorm kan niet worden gebruikt als materialen van rookgeneratie.
Rookmaterialen worden in de volgende figuur getoond, nr. 3 is momenteel de meest geschikte.
1: Op grote schaal gebruikt bij het verwerken van vereist roken, zoals vlees, sojaproducten, plantaardige producten, waterproducten, enz.
2: Roken is het proces van het gebruik van vluchtige stoffen die worden gegenereerd door (brandbare) materialen van roken in een onvolledige verbrandingstoestand om voedsel of andere dingen te roken.
3: Het doel van roken is niet alleen om de opslagperiode te verlengen, maar ook om producten een speciale smaak te geven, de kwaliteit en kleur van spullen te verbeteren. De voordelen bevatten voornamelijk de volgende punten:
3.1: Een speciale rokerige smaak vormen
3.2: Voor voorkomen van verval en achteruitgang staat roken bekend als een natuurlijk conserveermiddel
3.3: Verbetering van de kleur
3.4: Oxidatie voorkomen
3.5: Bevordering van de denaturatie van oppervlakte -eiwitten in voedsel, het handhaven van de oorspronkelijke vorm en speciale textuur
3.6: Traditionele ondernemingen helpen nieuwe producten te ontwikkelen