-
WesternFlag – Rookgenerator voor worstjes, spek, gearomatiseerd voedsel, vuuroefeningen, spel op het slagveld, enz.
Breed toegepast bij de verwerking van gerookte producten, zoals vlees, sojaproducten, plantaardige producten, waterproducten, etc.
Roken is het proces waarbij vluchtige stoffen die vrijkomen bij het roken van (verbrandbare) materialen in een onvolledige verbrandingstoestand worden gebruikt om voedsel of andere stoffen te roken.
Roken heeft niet alleen tot doel de houdbaarheid te verlengen, maar ook om producten een speciale smaak te geven en de kwaliteit en kleur te verbeteren.