Sinaasappelschil is verdeeld in "mandarijnschil" en "brede mandarijnschil". Kies het rijpe fruit, schil de huid en droog het in de zon of bijlage temperatuur. Orange Peel is rijk aan Citrin en Picrin, die helpen om voedsel te verteren. Citrusschil bevat vluchtige olie, hesperidine, vitamine B, C en andere componenten, het bevat vluchtige olie heeft een mild stimulerend effect op het maagdarmkanaal, kan de secretie van spijsverteringsvloeistof bevorderen, het darmgas elimineren, de eetlust verhogen.
Onder normale omstandigheden is het gewicht van sinaasappelschil 25% van het gewicht van verse schil, en het watergehalte van sinaasappelschil is ongeveer 13% als een eindproduct. Orange Peel Drying Process is over het algemeen verdeeld in de volgende drie fasen:
Hoge temperatuur droogstadium: stel de droogtemperatuur in op 65 ℃ (geen vocht),drogenDe tijd is 1 uur, zodat de schil is gedroogd tot het zacht is, op dit moment is de vochtigheid in de droogruimte ongeveer 85 ~ 90%, na het drogen gedurende een vooraf bepaalde tijd, raak de schil met je hand om te testen of de schil zacht is.
Constante temperatuur droogstadium: dewerktemperatuurVan de droger is ingesteld op 45 ° C, de vochtigheid in de droogruimte is 60 ~ 70%en de droogtijd is 14 uur. Aandacht moet worden besteed aan de uniforme verwarming van de sinaasappelschil tijdens het droogproces om een consistente kwaliteit te garanderen. Tegelijkertijd kunnen monsters worden genomen om te wegen om de doelwaarde te bereiken.
Koelstadium met lage temperatuur: de temperatuur in dedroogruimteis ingesteld op 30 ° C, de vochtigheid is 15 ~ 20%, de tijd is ongeveer 1 uur, wanneer de temperatuur van de sinaasappelschil bijna 30 ° C bereikt, deze kan worden verwijderd en de vochtigheid is 13 ~ 15%. (Deze fase kan ook direct buiten worden geplaatst voor koeling volgens de buitentemperatuur en het daadwerkelijke drogen van de oranje schil).
Posttijd: aug-07-2024
