Hangende noedels gedroogd doorWestern Flag warmtepompdrogerNiet alleen de kwaliteit van hangende noedels is aanzienlijk verbeterd, er zal ook geen sprake zijn van gebroken hangende noedels en de droogtijd wordt verkort, waardoor de bedrijfskosten van de droogruimte worden verlaagd.
Het drogen van hangende noedels is anders dan het liggend drogen van deegnoedels. Hangende noedels moeten droog hangen en het droogproces is ook anders. Opknoping noedels in het droogproces, zoals het gebruik van traditionele solarisatie, zal leiden tot stof, de opbrengst is moeilijk te verbeteren. Sommige droogprocessen zijn gevoelig voor het probleem van gebroken noedels.
Specifieke redenen zijn als volgt:
Ten eerste moet de droogtemperatuur van de noedels tussen 25 ℃ ~ 50 ℃ liggen, omdat de natte noedels zelf een groot watergehalte hebben en de vorm van de slanke een langzaam opwarm-, vorm- en koelproces moet ondergaan, droogtijd van 4-5 uur, dus als de voortemperatuur te hoog is, zal dit tot noedelpauzes moeten leiden, en naast het drogen van de temperatuur te hoog is, zal een te hoge snelheid ook tot noedelpauzes leiden.
Ten tweede is het ontwerp van het luchtkanaal onredelijk, zoals het ontwerp van het luchtkanaal onredelijk is, het windvolume niet uniform is, waardoor een deel van de noedels is gedroogd en het andere deel van de noedels ver van de wind niet droogt. tijdig, resulterend in het einde van de pauze als gevolg van de zwaartekracht, en de voorkant van de wind groter is, zal er een pauze in de zaak zijn.
Ten derde zijn de noedels in het algemeen onredelijk geplaatst om de oneffenheden van het luchtvolume van elke positie te verminderen, de noodzaak om de hete lucht kunstmatig te beheersen, zoals het voorkomen van het schot, gereserveerde kanalen enzovoort. Zoals noedels die hangen en niet genoeg ruimte reserveren voor de stroom hete lucht, hetzelfde zal leiden tot onvoldoende luchtvolume en de situatie van gebroken noedels.
Daarom gebruikt de warmtepompdroger van Western Flag een droogmethode in vier fasen om een redelijke controle van de temperatuur en vochtigheid te bieden.
Fase I: Koude lucht om de vorm te fixeren.
In dit stadium bestaat het vocht in de natte noedels uit vrij water, dat gemakkelijk door verdamping kan worden verwijderd. Deze fase van het droogproces wordt ingesteld op een lagere temperatuur, geen verwarming, versterkt de luchtstroom naar een grote hoeveelheid droge lucht om de ontvochtiging van de noedels te bevorderen, zodat de vorm van de noedels aanvankelijk wordt gefixeerd om oppervlaktevocht te verwijderen, de droogtemperatuur is ongeveer 26 ℃, de luchtvochtigheid ligt tussen 55-65%, de tijd is ongeveer 30 minuten;
Fase Ⅱ: Vochtbehoud en zweten.
Deze fase bestaat voornamelijk uit vochtdiffusie, versterkt de ventilatie, de temperatuur stijgt geleidelijk, niet te "haast", om de temperatuur een gradiënt te laten vormen, terwijl een bepaalde vochtigheid wordt gehandhaafd, tijd van ongeveer 40 minuten, de temperatuur is ongeveer 35 ℃, vochtigheid in de 75 ~ 85%;
Fase Ⅲ: Temperatuur en vochtigheid.
Deze fase door de vochtbehoud- en zwetenfase moet verder worden verwarmd en de luchtvochtigheid op passende wijze worden verlaagd, zodat de hangende noedels bij hoge temperatuur en lage luchtvochtigheid tijdig uit de staat kunnen verdampen, de tijd is ongeveer 90 minuten, de droogtemperatuur van 35 ~ 45 ℃, vochtigheid op ongeveer 65%;
Fasen Ⅳ: Koeling en warmteafvoer.
Het meeste water in deze fase van de hangende noedels is verwijderd, de organisatie staat in principe vast. Op dit moment is het noodzakelijk om de vochtigheid van de hangende noedels zelf langzaam te verlagen en een klein deel van het water te blijven verwijderen om aan de eisen voor het watergehalte van het product te voldoen, tijd van ongeveer 90 minuten, de temperatuur is ongeveer 26 ~ 30 ℃ , vochtigheid is 55%. Tegelijkertijd moet u het materiaal niet in de droogruimte aan de linker- en rechterkant en in het midden van de kamer plaatsen om voldoende ruimte te reserveren, om ervoor te zorgen dat het luchtvolume aan het uiteinde van het luchtkanaal komt.
Door gebruik te maken van de Western Flag warmtepomp-pastadroger wordt de droogtijd verkort, worden de bedrijfskosten van de droogruimte verlaagd en wordt de kwaliteit van de noedels/pasta aanzienlijk verbeterd. Bovendien werkt het systeem van de warmtepompdroger van Western Flag intelligent en is er geen persoon nodig die erover waakt.
Posttijd: 30 mei 2024
