Schimmel, ook bekend als Yun Er en Sang Er, is een belangrijke eetbare bacterie in mijn land. Hij kent een breed scala aan natuurlijke verspreiding en kunstmatige teelt. De textuur van de schimmel is zacht, de smaak is mals, de smaak is heerlijk, de geur is bijzonder en hij is rijk aan eiwitten, vetten, suikers en diverse vitamines en mineralen. Hij heeft een hoge voedingswaarde. Moderne voedingsdeskundigen prijzen hem als "de sterilisator van de vegetariër". Essentie: De voedingswaarde van schimmels is vergelijkbaar met die van dierlijk voedsel, dat extreem rijk is aan ijzer en vitamines.
Referentie van het droogproces van zwarte schimmeldroger.
1. Was de vers geplukte zwarte paddenstoelen met water en leg ze op het bord.
2. Verwarm de schimmeldroger voor tot ongeveer 50 ° C-55 ° C, laat de temperatuur afkoelen en laat de afgevoerde zwarte schimmel gelijkmatig op de droger van de droger vallen;
3. Stel de temperatuur voor het drogen van de zwarte schimmel in op 35-40 ° C. Nadat de zwarte schimmel droog is enverwarmt, het oppervlak van het oppervlak wordt in grote hoeveelheden verdampt. Op dit moment is de afzuigfunctie van de schimmeldroger ingeschakeld; , Laatste 4 uur;
4. Vanaf 26 ° C is de intelligente PLC-bewerking van de besturingsgegevens van de schimmeldroger ongeveer 3 tot 4 ℃ per uur, en de afzuigfunctie is ongeveer 10% van de relatieve luchtvochtigheid, die 5 tot 8 uur wordt gehandhaafd; de temperatuur stijgt tot 50 tot 50 Houd de constante temperatuurstatus op ° C, zodat de positie van de bovenste en onderste zwarte schimmel consistent is;
5. Na 5-8 uur constante temperatuur stijgt de temperatuur naar 55-60 °C; wanneer de zwarte schimmel voor 80% is gedroogd, haalt u de droogzeef eruit en laat u deze 2 uur drogen. Zodra alle zwarte schimmel is gedroogd, is het klaar.
Het gebruik van luchtenergiewarmtepompDe temperatuur van een houten oordroger moet worden gecontroleerd. De temperatuur is te hoog om te breken of te breken, wat het uiterlijk beïnvloedt; te laag en het rot gemakkelijk. De nadruk ligt op de kleurinstelling om het uiterlijk, de volheid en de watersamenstelling van het eindproduct te garanderen. Over het algemeen is de keuze van het materiaal van de bak van de schimmeldroogkamer en de schimmeldroger essentieel voor het bakken van hoogwaardige zwarte schimmel.
Voorzorgsmaatregelen
Omdat de gewenste droogtegraad van de schimmel, de grootte van de droogruimte en de ventilatiemethode verschillen, moet het specifieke droogproces flexibel worden toegepast, afhankelijk van de specifieke omstandigheden. Beheers het droogproces van de schimmel en de details ervan, en let op de lichtomstandigheden.
Plaatsingstijd: 02-08-2024
