1. Selectie: selecteer langwerpig, lichtgele aardappelen, die vrij van rot en achteruitgang moeten zijn.
2. Peeling: met de hand of peelingsmachine.
3. Snijden: snijden in dunne plakjes met de hand of slicer, 3-7 mm.
4. Reiniging: plaats de gesneden aardappelplakken in schoon water op tijd om bodemonzuiverheden te verwijderen en oxidatie en verkleuring te voorkomen.
5. Display: Volgens de uitvoer, verspreid ze gelijkmatig op de lade en duw erinWestern Flag's Drying Room, of giet ze in de feeder vanWestern Flag's Belt Dryer.
6. Kleurinstelling: twee uur, tussen 40-45 ℃. Het is vermeldenswaard dat de luchtvochtigheid in de droogruimte tijdens de kleurinstelling van plakjes aardappelen niet te hoog moet zijn, anders zal het oppervlak van de aardappelplakken oxideren en zwart worden.
7. Drogen: 40-70 ℃, drogen in 2-4 tijdsperioden, de totale droogtijd is ongeveer 6-12 uur en het vochtgehalte van de plakjes aardappel is ongeveer 8%-12%.
8. Verpakking, bewaar op een koele en droge plaats.
Posttijd: nov-25-2024
