Air Energy koelmiddeldroogruimte (speciale droogapparatuur voor spek en worst.
Worst is een veelgebruikt voedsel in Zuid-China. Traditionele worsten worden gemaakt door varkensvlees in darmen van dierendarmen te injecteren en deze vervolgens op natuurlijke wijze te drogen, of door ze met hete lucht te drogen om de productie-efficiëntie te verbeteren. Worst kan niet alleen alleen worden gegeten, maar ook als een van de ingrediënten voor het maken van andere gerechten.
Vergeleken met andere nieuwe voedingsmiddelen is het grootste voordeel van worst dat deze lang bewaard kan worden. De sleutel is dat de worst na het maken tot op zekere hoogte wordt gedroogd. Er zijn twee methoden om aan de lucht te drogen: de ene is luchtdrogen en de andere is het gebruik van een worstdroogruimte om te drogen. Traditioneel luchtdrogen vereist het toevoegen van een grote hoeveelheid zout aan de grondstoffen om de worst lang te kunnen bewaren. De in de worstdroogruimte gedroogde worst kan echter lange tijd worden bewaard zonder al te veel zout toe te voegen, wat voldoet aan de gezondheidsbehoeften van het publiek. De droogmethode bij lage temperatuur die in de Western Flag Sausage Refrigerant Room wordt gebruikt, benadert de natuurlijke droging. De gedroogde worsten zijn van goede kwaliteit en mooi van kleur. Het zal tijdens het droogproces niet vervormen, barsten, verkleuren, verslechteren of oxideren. Het heeft goede rehydratatie-eigenschappen na het drogen, minder verlies van voedingsstoffen en een lange bewaarperiode. Het is effectiever dan andere traditionele droogapparatuur bij het beschermen van de kleur, het aroma, de smaak, de individuele vorm en de actieve ingrediënten van het gedroogde product.
Voordelen van de Western Flag Sausage-koelmiddeldroogruimte:
1. Het kan de temperatuur en vochtigheid simuleren die het product nodig heeft om te drogen, en de verwarming is gelijkmatig. Het maakt gebruik van meer geavanceerde wetenschappelijke en technologische principes om een geschiktere droogomgeving en parameters voor de worst te bieden, waardoor de tint, smaak en kwaliteit van de gedroogde worst aan hogere eisen voldoen.
2. De productieomgeving is hygiënisch en er wordt geen afvalgas, afvalwater of afvalresidu geloosd tijdens de werking van de apparatuur.
3. Bespaar arbeidskosten en vereist geen handmatige bewaking
4. Energiebesparing en goede kwaliteit gedroogde worst. Het drogen wordt gecontroleerd bij een bepaalde temperatuur, luchtvochtigheid en windsnelheid om ervoor te zorgen dat de ingrediënten van het materiaal tijdens het droogproces onveranderd blijven. De kleur is helder en de voedingswaarde van het materiaal blijft behouden.
5. Het is veilig, betrouwbaar en stabiel. Er zullen geen gevaren bestaan zoals ontvlambaar, explosief of kortsluiting tijdens de werking van het gehele systeem. Het is een droogkamerapparatuur met een veilige en betrouwbare werking en volwassen en stabiele technologie. Verbetert de droogkwaliteit en output van worsten, bespaart tijd en arbeid en wordt niet langer beïnvloed door het weer.
Posttijd: 12 januari 2022
