Westerse vlag Koude luchtdroogkamer
Gezouten eend is erg populair bij consumenten vanwege de unieke smaak. Het productieproces van gezouten eend is echter ingewikkeld, meestal is de marineringstijd meer dan 7 dagen en de droogtijd is 20-30 dagen. De productiecyclus is lang, de productkwaliteit is onstabiel en kan alleen in de winter worden geproduceerd, dus de productie -efficiëntie is laag.
Na gebruik van deWesterse vlag Koude luchtdroogkamer: Het probleem van de seizoensgebonden productie van gezouten eend is opgelost, het hele jaar door wordt de productie bereikt, de droogtijd wordt ingekort tot 3 dagen, de verwerkings- en productiecyclus wordt verkort, de productie-efficiëntie is verbeterd en de productiekosten worden verlaagd. De voedings- en hygiënische kwaliteit van gezouten eend is sterk verbeterd en heeft een sterk concurrentievoordeel van de markt.
Het werkproces van de koude luchtdroger van de westelijke vlag is het simuleren van de natuurlijke luchtdroogomgeving van lage temperatuur, lage luchtvochtigheid en hoge windsnelheid in de herfst en winter in een geïsoleerd magazijn om snel uit te drogen en droge vleesproducten bij lage temperatuur. Het is geïsoleerd van de buitenlucht, heeft goede sanitaire omstandigheden en vereist geen ontvochtigingsapparaat. , de bedrijfskosten zijn lager dan die van het drogen van hete lucht, en de overtollige warmte wordt door water of wind gedissipeerd.
De droge en natte winden in de droogruimte circuleren afwisselend, en het vocht op het oppervlak van de eend blijft verdampen met de cyclische convectie van droge en natte wind, en wordt ontslagen uit het lichaam van de eend, waardoor het fenomeen van "zweten" wordt veroorzaakt. Dan wordt het snel geblazen door de koude wind en wordt het vocht op het oppervlak van de eend snel weggenomen. Het wordt ontslagen naar de buitenkant van de droogruimte. Door de herhaling van het bovenstaande proces neemt het vochtgehalte van de gezouten eend geleidelijk af totdat het drogen is voltooid.
Posttijd: mei-09-2021
