Achtergrond
Eetbare paddenstoelen zijn paddenstoelen (macrofungi) met grote, eetbare conidia, algemeen bekend als paddenstoelen. Shiitake-paddenstoelen, schimmels, matsutake-paddenstoelen, cordyceps, morieljes, bamboeschimmel en andere eetbare paddenstoelen zijn allemaal paddenstoelen.
De champignonindustrie is een kort en snel economisch ontwikkelingsproject op het platteland, waarin economische, ecologische en sociale voordelen worden geïntegreerd. De ontwikkeling van de champignonindustrie komt tegemoet aan de behoeften van de consumptiegroei van mensen en duurzame landbouwontwikkeling, en is een effectieve manier voor boeren om snel rijk te worden. De champignonindustrie is een belangrijke industrie geworden in de Chinese plantage-industrie en de binnenlandse markt heeft een groot potentieel.
Champignons zijn een klasse van biologisch, voedzaam en gezond groen voedsel. Ze zijn rijk aan eiwitten en mineralen. Het vochtgehalte is maximaal 90%, niet geschikt voor langdurige opslag, meestal zal het na twee dagen rotten, dus als je de paddenstoelen terughaalt, moeten ze onmiddellijk worden gegeten.
Status van de industrie
Voor boeren die een groot aantal paddenstoelen kweken, moeten ze elke dag zoveel verse producten produceren en willen ze meer economische voordelen halen uit eetbare paddenstoelen, ze moeten deze drogen voor langdurige opslag.
Het traditionele natuurlijke drogen wordt echter beperkt door de weersomstandigheden, waardoor massaproductie niet mogelijk is, en de efficiëntie is niet hoog; Tegelijkertijd vereist natuurlijk drogen ook een relatief grote droogplaats, natuurlijke droogwind en zon, er zullen onvermijdelijk stof en bacteriën zijn, wat het uiterlijk van de paddenstoelen en de kwaliteit van de paddenstoelen sterk beïnvloedt, en niet kan worden verkocht tegen alle.
Waarom kiezen voor een WesternFlag champignondroogruimte?
Het vochtgehalte van eetbare paddenstoelen is zeer hoog, dus tijdens het droogproces moet speciale aandacht worden besteed aan de interne ontvochtiging van de droogruimte en moet het vocht op tijd worden afgevoerd, zodat de paddenstoelen niet worden gesmoord.WesternFlag-droogruimte, specificaties kunnen 400kg-8000kg kiezen, afhankelijk van de werkelijke situatie kunnen biomassapellets, aardgas, stoom, pure elektriciteit, luchtenergie kiezen. De keuze van de warmtebron is gebaseerd op goedkoop en handig.
Uitgerust met een intelligent besturingssysteem, kunt u de droogparameters vooraf op het systeem instellen en met één toets starten. Er kunnen meerdere droogperioden en parameters worden ingesteld om de droogkwaliteit van eetbare paddenstoelen te garanderen.Uitgerust met hoogwaardige circulatieventilator, links en rechts vooruit en achteruit, zodat de hete lucht links en rechts in de droogruimte circuleert, de warmte in de droogruimte uniform is en de kwaliteit van de gedroogde eetbare paddenstoelen consistent is. De bovenkant van de droogruimte is voorzien van een hoogwaardige vochtafvoerventilator, die tijdig en effectief vocht verwijdert.
Droogproces van paddenstoelen
I. Voorbereidende droogfase - lage temperatuur om kleur en vorm in te stellen
Stel de temperatuur ongeveer een half uur in op 35°C en stel vervolgens de temperatuur in op ongeveer 40°C met een luchtvochtigheid van 70% gedurende 3 uur.
Ⅱ. Opwarmen en vocht verwijderen
Stel de temperatuur in van 40 tot 45°C, vochtigheid 50%, duur 2 ~ 4 uur, let op om de paddenstoel te observeren, als er krimp is, bewijst dit dat het vocht geleidelijk afneemt.
Ⅲ. Sterke vochtafvoerende droging
Stel de temperatuur in op 50℃, vochtigheid op 35%, duur ongeveer 2 uur, let op dat de vochtafvoer in dit stadium wordt versterkt, maak het oppervlak van de paddenstoel volledig droog. Als je merkt dat de combinatie van champignonsteel en hoed niet helemaal droog is, is dit een normaal verschijnsel.
Ⅳ. Drogen op hoge temperatuur
Stel de temperatuur in op 50~55℃, vochtigheid op 12%, duur 1~3 uur. Totdat het vocht binnen en buiten de hele paddenstoel consistent blijft en het vooraf bepaalde vochtgehalte bereikt.
V. Natuurlijke vochtretour
Nadat het drogen van de paddenstoel is voltooid, haast je niet om in zakken te doen, kan in de natuurlijke omgeving worden geplaatst en 10 tot 20 minuten staan, zodat het oppervlak enigszins verzacht kan zijn, anders zal het broos zijn tijdens het inpakken of kapot gaan. resulterend in verliezen.
Welkom bij het sturen van vragen over onze champignondroogruimte, en wij zullen u voorzien van een bevredigende service en prijs!
Posttijd: 27 maart 2024
