Droogtechnologie voor zoetwatervissen
I. Voorverwerking van zoetwatervissen voordat u drogen
-
Vis van hoge kwaliteit selecteren
Selecteer eerst hoogwaardige vissen die geschikt zijn om te drogen. Vissen zoals karpers, mandarijnvis en zilveren karper zijn goede keuzes. Deze vissen hebben fijn vlees, goede textuur en zijn gemakkelijk te drogen. Probeer verse vissen te kiezen om kwaliteit te garanderen.
-
Vis verwerken
Verwijder de interne organen van de vis en was het schoon. Snijd de vis in 1-2 secties of dunne plakjes om de volgende bewerkingen te vergemakkelijken. Let bij het verwerken van de vis, aandacht aan hygiëne en draag wegwerphandschoenen om besmetting te voorkomen.
II. Droogproces van zoetwatervissen
-
Bijdrogen
Plaats de verwerkte vissen 1-2 uur in een goed geventileerd gebied om overtollig vocht te verwijderen. Ga na het drogen door met drogen.
-
Oven drogen
Plaats de vis op een schone bakplaat en leg deze in de oven om te drogen. Controleer de temperatuur op ongeveer 60 ° C en pas de tijd aan op de grootte en dikte van de vis. Het duurt meestal 2-3 uur. Draai de vis periodiek om om zelfs te drogen.
Westernflagheeft zich gedurende 16 jaar gericht op hete luchtdroogtechnologie. Het is een professionele fabrikant van droogmachine en verwarmingssysteem met zijn eigen R & D -centrum, meer dan 15.000 bevredigende koffers en 44 patenten.
Iii. Opslag van gedroogde zoetwatervissen
Bewaar de gedroogde vis in een droog, goed geventileerd gebied, weg van vochtige of stinkende stoffen. Je kunt het ook in een luchtdichte zak afdichten en in de koelkast bewaren om zijn houdbaarheid te verlengen tot meer dan een half jaar. Na het drogen kunt u de vis in verschillende gerechten verwerken, zoals vissen schokkerig.
Samenvattend is het drogen van zoetwatervissen een eenvoudige en praktische techniek voor het maken van voedsel die hoogwaardige, heerlijke en gezonde gedroogde visproducten kan produceren. Door het juiste proces en methoden te volgen, kunt u thuis uw eigen gedroogde vis maken.
Posttijd: jul-11-2024
