Mango's drogen, westerse vlagdrogingsmachine is de eerste keuze

Mango's drogen, westerse vlagdrogingsmachine is de eerste keuze

Mango is een van de belangrijke tropische vruchten met brede marktperspectieven, enorme economische voordelen en is algemeen geliefd bij mensen vanwege zijn rijke voeding. Mango's worden verwerkt tot gedroogde mango's door materiaalselectie, peeling, snijden, drogen, verpakking, enz., Die niet alleen de opslagperiode van mango's uitbreidt, maar ook voldoet aan het verlangen van mensen om het hele jaar door mango's te eten. Gedroogde mango heeft een unieke smaak en onderhoudt de rijke voedingswaarde van de originele mango. Met mate eten is zeer nuttig voor het behoud van het lichaam.

1. Stappen: selectie mango's → reinigen → peeling en snijden → Kleurbescherming en Harden -behandeling → drogen → verpakkingen.

2. Verwerking

Selectie van grondstof: kies verse en dikke vruchten zonder rot, ongedierte, ziekten en mechanische schade. Het is het beste om variëteiten te kiezen met een hoog droge stofgehalte, dik en zacht vlees, minder vezels, kleine en platte kern, felgele kleur en goede smaak. De rijpheid ligt bijna dicht bij volledige rijpheid. Als de rijpheid te laag is, zal de kleur en smaak van de mango slecht zijn en zal deze gemakkelijk rotten.

Reiniging: Reinig de mango's één voor één met stromend water, verwijder niet -gekwalificeerd fruit verder en leg ze uiteindelijk in plastic manden volgens de grootte en laat ze af.

Schillen en snijden: gebruik een roestvrijstalen mes om de huid handmatig af te pellen. Het oppervlak moet glad en zonder duidelijke hoeken zijn. De buitenste huid moet worden verwijderd. Zo niet, dan kan het veranderen van de kleur optreden tijdens de verwerking en de kleur van het eindproduct beïnvloeden. Snijd de mango na het afpellen in de lengte met een dikte van ongeveer 8 tot 10 mm.

Drogen: doe de kleurbeschermde mango's gelijkmatig in de lade en doe ze in de westelijke vlagdroger om te drogen. De temperatuur wordt geregeld op 70 ~ 75 ℃ in het vroege stadium van drogen en in 60 ~ 65 ℃ in de latere stadium.

Verpakking: wanneer de gedroogde mango het vochtgehalte bereikt dat nodig is om te drogen, meestal ongeveer 15% tot 18%, plaats gedroogde mango in een gesloten container en laat het ongeveer 2 tot 3 dagen verzachten om het vochtgehalte van elk onderdeel in evenwicht te brengen en vervolgens te verpakken.

Gedroogde mango is geliefd bij mensen over de hele wereld en is een van de dagelijkse speciale snacks. Het is ook heel bijzonder om deWesterse vlag Drooge apparatuurt om mango's te drogen. De geproduceerde gedroogde mango's zijn vol kleur en hebben een zoetzure smaak. Bovendien is de westerse vlagmangdroger ook geschikt voor ananasdrogen, lychee drogen, bloemendrogen, bananendrogen, drogen van walnoten, kiwi drogen, drogen van sterrenanijs, enz.