Droogmachine is een zegen voor de fruit- en groentesector
Door de voortdurende ontwikkeling van wetenschap en technologie zijn veel traditionele voedselverwerkingsmethoden met nieuwe uitdagingen geconfronteerd. De opkomst van droogtechnologie heeft echter nieuwe mogelijkheden voor onze voedselverwerking gecreëerd. Droogmachines spelen de laatste tijd een belangrijke rol in de groente- en fruitindustrie. Hieronder volgen de voordelen van drogers ten opzichte van het traditionele droogproces.
1. De droger kan de droogsnelheid van fruit en groenten effectief verhogen, met behoud van hun voedingswaarde. Vergeleken met traditionele methoden voor drogen in de zon en aan de lucht, gebruikt de droger verschillende warmtebronnen voor thermisch drogen, waardoor het materiaal in korte tijd kan worden gedehydrateerd zonder verlies van voedingswaarde.
2. De droger maakt het droogproces hygiënischer en gezonder. Bij traditionele droogmethoden worden groenten en fruit gemakkelijk aangetast door weer en omgeving, waardoor het moeilijk is om de hygiënische kwaliteit tijdens het drogen te garanderen. De droger kan dit probleem echter vermijden, omdat het in een gesloten ruimte wordt gedroogd om het materiaal te beschermen tegen externe vervuiling.
3. Droogmachines kunnen de verkoop van groenten en fruit buiten het seizoen stimuleren. Tijdens het hoogseizoen staan mensen vaak onder grote verkoopdruk, terwijl droogtechnologie groenten en fruit tot het laagseizoen kan bewaren en hun winst kan verhogen. Bovendien kan droogtechnologie ook de drooggraad bepalen, waardoor groenten en fruit van hoge kwaliteit beter geprijsd zijn op de markt.
4. Het risico dat protease en niet-gepolymeriseerde tannine het spijsverteringskanaal binnendringen, kan worden vermeden tijdens de verwerking van fruit en groenten. Vers fruit bevat vaak relatief actieve protease en tannine, wat het slijmvlies van het spijsverteringskanaal kan beschadigen bij mensen met indigestie. Droogtechnologie kan de voedingsstoffen van fruit en groenten echter effectief behouden zonder het spijsverteringskanaal te beschadigen.
5. Gedroogd fruit en groenten hebben ook een hoge voedingswaarde. Hoewel het droogproces wat vocht en sporenelementen verliest, blijven veel belangrijke voedingsstoffen behouden. Zo zijn rozijnen en gedroogde bosbessen rijk aan anthocyaan, wat een beter effect heeft op de gezondheid dan vers fruit. En voor sommige gebieden zonder vers fruit en groenten zijn gedroogde groenten en fruit een belangrijke voedingsbron geworden.
Droogtechnologie heeft revolutionaire veranderingen teweeggebracht in de groente- en fruitindustrie. Western Flag levert al meer dan 15 jaar intelligente, energiebesparende, aantrekkelijke en kosteneffectieve droog- en verwarmingsapparatuur aan klanten. Dankzij onze rijke ervaring kunnen we professionele technische ondersteuning bieden. We hebben een diepgaande kennis van de vereisten voor het droogproces van diverse producten in diverse sectoren, zodat we u een droog- en verwarmingsapparatuur kunnen leveren die aan uw wensen voldoet.
Plaatsingstijd: 02-11-2017
