Droogmachine is een zegen voor de groenten- en fruitsector
Met de voortdurende ontwikkeling van wetenschap en technologie zijn veel traditionele voedselverwerkingsmethoden voor nieuwe uitdagingen gekomen. De opkomst van de drogertechnologie heeft echter nieuwe mogelijkheden gebracht voor onze voedselverwerking. Sinds kort speelt de droogmachine een belangrijke rol in de groenten- en fruitindustrie. Hieronder volgen de voordelen van drogers vergeleken met het traditionele droogproces.
1. De droger kan de droogsnelheid van fruit en groenten effectief verhogen, terwijl de voedingswaarde behouden blijft. Vergeleken met traditionele methoden voor drogen in de zon en aan de lucht, gebruikt de droger voor het thermisch drogen verschillende soorten warmtebronnen, die het materiaal in korte tijd kunnen uitdrogen zonder verlies van voedingswaarde.
2. De droger maakt het droogproces hygiënischer en gezonder. Bij traditionele droogmethoden worden groenten en fruit gemakkelijk beïnvloed door weer en omgeving, waardoor het moeilijk is om de hygiënische kwaliteit tijdens het drogen te garanderen. De droger kan dit probleem echter vermijden, omdat deze in een gesloten omgeving wordt uitgevoerd om materiaal tegen externe vervuiling te houden.
3. De droogmachine kan de verkoop van groenten en fruit buiten het seizoen realiseren. Tijdens het hoogseizoen worden mensen vaak geconfronteerd met grote verkoopdruk, terwijl droogtechnologie groenten en fruit tot buiten het seizoen kan bewaren en hun winst kan verbeteren. Bovendien kan de droogtechnologie ook de drooggraad beoordelen, waardoor hoogwaardige groenten en fruit betere prijzen op de markt kunnen krijgen.
4. Het risico van protease en niet-gepolymeriseerde tannine voor het spijsverteringskanaal kan worden vermeden tijdens de verwerking van groenten en fruit. Vers fruit bevat vaak relatief actieve protease en tannine, die het slijmvlies van het spijsverteringskanaal kunnen beschadigen bij mensen met indigestie. Maar droogtechnologie kan de voedingsstoffen van fruit en groenten effectief vasthouden zonder het spijsverteringskanaal te beschadigen.
5. Gedroogde groenten en fruit hebben ook een hoge voedingswaarde. Hoewel tijdens het droogproces wat vocht en sporenelementen verloren gaan, blijven veel belangrijke voedingsstoffen behouden. De anthocyanine van rozijnen en gedroogde bosbessen is bijvoorbeeld rijk en hun gezondheidseffecten zijn beter dan die van vers fruit. En voor sommige gebieden zonder vers fruit en groenten is het drogen ervan een belangrijke voedingsbron geworden.
Over het geheel genomen heeft de drogertechnologie revolutionaire veranderingen in de groenten- en fruitindustrie teweeggebracht. Western Flag levert al meer dan 15 jaar intelligente, energiebesparende, mooi ogende en kosteneffectieve droog- en verwarmingsapparatuur aan klanten en we kunnen professionele technische ondersteuning bieden op basis van rijke ervaring. We hebben een diepgaand inzicht in de droogprocesvereisten voor verschillende producten in verschillende industrieën om voor u tevreden droog- en verwarmingsapparatuur te vervaardigen.
Posttijd: 02-nov-2017
