Citroenschijfjes drogen

Citroen staat ook bekend als hartgespan en is rijk aan voedingsstoffen, waaronder vitamine B1, B2, vitamine C, calcium, fosfor, ijzer, nicotinezuur, kininezuur, citroenzuur, appelzuur, hesperidine, naringine, coumarine en een hoog kalium- en een laag natriumgehalte. Het kan de bloedsomloop verbeteren, trombose voorkomen, effectief huidpigmentatie verminderen, verkoudheid voorkomen, hematopoëse stimuleren en sommige vormen van kanker voorkomen. Het is echter erg zuur als het rauw wordt gegeten, dus het wordt meestal verwerkt tot citroensap, jam,gedroogde citroenschijfjes, enz.

1. Selecteer citroenen van goede kwaliteit en was ze. Het doel van deze stap is om resten van bestrijdingsmiddelen of was van het oppervlak te verwijderen. Voor het wassen kunt u zout water, sodawater of ultrasoon reinigen gebruiken.

2. Snijden. Snijd de citroen met de hand of een snijmachine in plakjes van ongeveer 4 mm, zorg voor een gelijkmatige dikte. Verwijder de pitten om uitdroging en de uiteindelijke smaak te voorkomen.

3. Afhankelijk van uw eigen wensen kunt u de citroenschijfjes een tijdje in siroop laten weken. Omdat het water met een lage dichtheid naar het water met een hoge dichtheid stroomt, stroomt het water van de citroenschijfjes naar de siroop en verliest het wat water, wat droogtijd bespaart.

4. Vooraf drogen. Leg de gesneden citroenschijfjes op een geventileerde schaal om stapelen te voorkomen, en gebruik natuurlijke wind en licht om wat water uit de citroenschijfjes te verwijderen.

5. Drogen. Duw de vooraf gedroogde citroenschijfjes naar de droogkamer, stel de temperatuur in en verdeel ze in drie delen voor in totaal 6 uur:

Temperatuur 65℃, hysterese 3℃, vochtigheid 5%RH, tijd 3 uur;

Temperatuur 55℃, hysterese 3℃, vochtigheid 5%RH, tijd 2 uur;

Temperatuur 50℃, hysterese 5℃, vochtigheid 15%RH, tijd 1 uur.

Let bij het drogen van citroenschijfjes in batches op de kwaliteit van het eindproduct, de milieubescherming en efficiëntie van het proces, en de veiligheid van de machine. Het droogproces draait om de nauwkeurige controle van temperatuur, luchtvochtigheid, luchtvolume en windsnelheid. Wilt u andere fruitschijfjes drogen, zoals appelschijfjes, mangoschijfjes, bananenschijfjes, drakenfruitschijfjes, meidoornschijfjes, enz.? Dan gelden dezelfde belangrijke punten.

Westerse vlag droogkamer, banddrogerstaat in de branche bekend om zijn intelligente besturing en nauwkeurige temperatuurregeling. U bent van harte welkom om de fabriek te bezoeken.