Westerse vlag Koude luchtdroogkamer
Met de verbetering van de levensstandaard van mensen en de toename van de vraag naar gezond voedsel, heeft gedroogde vis, als een van de delicatessen, een unieke smaak en voeding en is ze diep geliefd bij consumenten. Op dit moment, op de binnenlandse markt, zijn consumenten in zuidelijke regio's naast noordelijke regio's ook begonnen dit soort delicatesse te accepteren, en de marktperspectieven zijn veelbelovend.
Gedroogde vis, zoals het algemeen bekend is, is aan de lucht gedroogd. Gooi de vis met een touw en hang de vis op de bamboepaal. Naast het vereisen van een groot gebied om te drogen, heeft deze primitieve verwerkingsmethode ook verschillende problemen, zoals sterk beïnvloed door het weer, hoge arbeidskosten, gemakkelijk te fokken vliegen en voedselhygiëne kan niet worden gegarandeerd, wat de grootschalige industriële productie van gedroogde vis beperkt.
Luchtdrogen is niet hetzelfde als het drogen van de zon. Luchtdrogen heeft eisen aan temperatuur en vochtigheid en moet worden uitgevoerd in een omgeving met lage temperatuur en lage vochtigheid. De koude winddroogruimte simuleert de natuurlijke luchtdrogende omgeving in de winter om de vis te drogen.
De koude luchtdroogkamerwordt ook een koude luchtdehydrator genoemd. Het maakt gebruik van lage-temperatuur en luchtvaartmaatschappijen om krachtig te circuleren in de voedselkamer om het vochtgehalte van het voedsel geleidelijk te verminderen en het doel van drogen te bereiken. Met behulp van het herstelprincipe op lage temperatuur, bereiken de droogresultaten de kwaliteit van de natuurlijke luchtdrogen. De koude luchtdroger dwingt lucht op een lage temperatuur van 5-40 graden om op het oppervlak van de vis te circuleren. Omdat de gedeeltelijke druk van waterdamp op het oppervlak van de vis verschilt van die van de lage temperatuur en lucht met lage vochtigheid, blijft het water in de vis verdampen en bereikt de lucht met lage vochtigheid verzadiging. Het wordt vervolgens ontmenselijkt en verwarmd door de verdamper en wordt droge lucht. De procescycli herhaaldelijk en uiteindelijk wordt de vissen gedroogde vis.
Gebruik een koude luchtdroogruimte om vissen te drogen. De vis kan op een trolly worden gehangen en in de droogruimte worden geduwd, of het kan op een droogbakje worden gelegd en in de droogruimte worden geduwd. Specificaties voor droogruimte zijn beschikbaar van 400 kg tot 2 ton.
Posttijd: jun-12-2022
