Westerse vlag koude luchtdroogruimte
Met de verbetering van de levensstandaard van mensen en de toename van de vraag naar gezond voedsel, heeft gedroogde vis, als een van de delicatessen, een unieke smaak en voeding en is zeer geliefd bij de consument. Momenteel beginnen consumenten in de zuidelijke regio's op de binnenlandse markt, naast de noordelijke regio's, dit soort delicatesse ook te accepteren, en de marktvooruitzichten zijn veelbelovend.
Gedroogde vis, zoals het algemeen bekend is, wordt aan de lucht gedroogd. Rijg de vis met een touw en hang de vis aan de bamboestok. Naast dat er een groot droogoppervlak nodig is, heeft deze primitieve verwerkingsmethode ook verschillende problemen, zoals grote invloed van het weer, hoge arbeidskosten, gemakkelijk te kweken vliegen en kan de voedselhygiëne niet worden gegarandeerd, wat de grootschalige industriële productie beperkt. van gedroogde vis.
Luchtdrogen is niet hetzelfde als drogen in de zon. Luchtdrogen stelt eisen aan temperatuur en vochtigheid en moet worden uitgevoerd in een omgeving met lage temperatuur en lage luchtvochtigheid. De koude-winddroogruimte simuleert de natuurlijke luchtdroogomgeving in de winter om de vis te drogen.
De koude luchtdroogruimtewordt ook wel een koude luchtdroger genoemd. Het maakt gebruik van lucht met lage temperatuur en lage luchtvochtigheid om krachtig in de voedselruimte te circuleren om het vochtgehalte van het voedsel geleidelijk te verminderen en het doel van drogen te bereiken. Door gebruik te maken van het warmteterugwinningsprincipe van de lage temperatuur-warmtepomp, bereiken de droogresultaten een natuurlijke luchtdroogkwaliteit. De koudeluchtdroger dwingt lucht met een lage temperatuur van 5-40 graden te circuleren op het oppervlak van de vis. Omdat de partiële waterdampdruk op het oppervlak van de vis verschilt van die van de lucht met een lage temperatuur en een lage luchtvochtigheid, blijft het water in de vis verdampen en raakt de lucht met een lage luchtvochtigheid verzadigd. Vervolgens wordt het door de verdamper ontvochtigd en verwarmd en wordt het droge lucht. Het proces herhaalt zich herhaaldelijk en uiteindelijk wordt de vis gedroogde vis.
Gebruik een droogruimte met koude lucht om vis te drogen. De vis kan aan een karretje worden gehangen en de droogruimte in worden geschoven, of hij kan op een droogbak worden gelegd en de droogruimte in worden geduwd. Droogkamerspecificaties zijn beschikbaar van 400 kg tot 2 ton.
Posttijd: 12 juni 2022
